みにまむ*ダイアリー

手羽先でだしを取った水炊き。

某有名わんこブログ経由で知ったモノ。
手羽先は見た目がアレなんで、好んで食す事はなかったのですが、そのブログで頻繁に見せられているうちに、作ってみたくなった一品。

で、確かにお味も良かったんですが、それ以上に驚いたのが肌にいいんですよ、コレ。手羽先のコラーゲンってこんなに威力あったのか…って。
翌日の肌状態の何が違うって、アボカドより効果絶大ですよ。（←個人的な意見ですのでι）
レシピではお水だけで炊くのですが、私は鶏の臭み消しにショウガを入れました。これも結構いけます♪
盛りつけヘタで、美味しそうに見えなくてスンマセンι

ためしてガッテンの過去放映でレシピ見れます。↓
http://www3.nhk.or.jp/gatten/archive/2008q1/20080109.html